Гала-меню

wagenkyll-341

Гала-ужин

Закуска

Карпаччо из свёклы с кремом из козьего сыра 15€

Севиче из судака и креветок с авокадо-кремом 17€

Тартар из говядины 19€

Основное блюдо

Тушёная говяжья щёчка с картофельным гратеном, брокколини и соусом из красного вина 29€

Конфи из утки с рагу из чечевицы, кремом из пастернака и соусом из жаркого 26€

Свиной внутренний филе, запечённый картофель, жареная капуста, соус с белыми грибами 22€

Десерт

Ванильный крем-брюле со свежими ягодами и шоколадным кремом 10€

Рулет безе 10€

Трюфели 10€

Гала-ужин также включает вкусовую воду, свежие булочки и ароматное сливочное масло.
Гала-меню предназначено для групп от 20 человек и более. Одно и то же меню должно быть выбрано для всей группы.

Заказ и отмена не позднее чем за 10 дней до проведения мероприятия. Количество участников должно быть подтверждено не позднее чем за 72 часа (три дня) до мероприятия.

    Подпишитесь на рассылку