Буфетные меню

DSC_0040

Шведский стол № 1

48€ / человек

Горячий стол

Жареное филе лёгкого копчёного лосося

Сочный куриный гриль в соусе BBQ

Маринованные и запечённые овощи

Запечённый картофель

Рис на пару

Холодный стол

Зелёный салат с зёрнами граната

Салат «Цезарь» с беконом

Соус терияки

Салат из свёклы и фасоли

Чесночно-травяной соус

Десертный стол

Бабушкин яблочный пирог

Панна котта с ягодами

Кофе, чай

wagenkyll-330

Шведский стол № 2

52€ / человек

Горячий стол

Запечённая свиная шейка в горчичном соусе

Рёбрышки судака в соусе из белого вина

Маринованные и запечённые овощи

Запечённый картофель

Холодный стол

Свежий салат с семенами

Чесночно-травяной соус

Салат из свёклы и фасоли с каперсами

Салат из лесных грибов

Салат «Цезарь» с беконом

Десертный стол

Торт с лимончелло

Бабушкин яблочный пирог

Кофе, чай

DSC_0062

Шведский стол № 3

79€ / человек

Горячий стол

Лосось, запечённый на доске, с соусом терияки

Сочное куриное бедро гриль в соусе BBQ

Жареная утиная грудка с соусом из красного вина

Запечённые сезонные корнеплоды

Запечённый картофель

Рис на пару

Холодный стол

Холодного копчения лосось

Богатое ассорти мясных деликатесов

Маринованные мини-огурчики

Маринованные грибы

Чесночно-травяной соус

Зелёный салат с зёрнами граната

Салат «Цезарь»

Салат с тунцом

Салат с томатами и моцареллой

Традиционный картофельный салат

Десертный стол

Фирменный торт

Ассорти тортов с клубничным соусом

Сырное ассорти

Кофе, чай

IMG_6215 (1)

Рождественский шведский стол для групп

45€ / человек

Горячий стол

Запечённая свиная шейка

Жареное филе лёгкого копчёного лосося

Кровяная колбаса

Квашеная капуста

Запечённые сезонные корнеплоды

Запечённый картофель

Холодный стол

Брусничный соус

Горчичный соус

Чесночно-травяной соус

Маринованная тыква

Салат из лесных грибов

Селёдка со сметаной и луком

Классический картофельный салат

Греческий салат с орехами

Десертный стол

Чизкейк

Шоколадный брауни

Сырное ассорти

Кофе, чай, вода, булочка, ароматизированное масло

Cenā ir iekļauts aromatizēts ūdens, svaigas maizītes un aromatizēts sviests.

Буфетные меню мы предлагаем для групп от 30 человек. Вся группа должна выбрать одно и то же меню.

Не позднее чем за 10 рабочих дней до прибытия группы просим прислать выбранное меню, информацию о диетах и непереносимости продуктов, а также особые пожелания по расчётам.

Изменение объёма подтверждённого заказа в пределах до 10 % возможно не позднее чем за 4 рабочих дня до прибытия. При изменении объёма подтверждённого заказа более чем на 10 % ресторан Вагенкюлль имеет право потребовать компенсацию исходя из стоимости неиспользованных услуг.

Количество участников необходимо подтвердить не позднее чем за 72 часа (три дня) до мероприятия.

    Подпишитесь на рассылку