Resto Wagenküll

Juugendstiilis lossis asuv resto Wagenküll pakub tänapäevast mugavust ja ajaloolist atmosfääri, mille akendest avaneb kaunis vaade lossipargile. Tänu avatud köögile valmivad hõrgud road otse Sinu silmade all. Maitsev toit ja hea teenindus on nii suurepärase puhkuse kui ka eduka ärireisi üks võtmeteguritest. Menüü on moodsalt tänapäevane, samas ei puudu ka ajaloolised lossile omased road.

Teenindus on aga Lõuna-Eestile omaselt siiras ja südamlik.

Resto Wagenküll avatud

P–N 12–23
R, L 12–00

+372 5556 2034

restoran@wagenkull.ee

Restorani menüü

  • L – Laktoosivaba
  • G – Gluteenivaba
  • Boef a’la tartar (G, L) 15 €
  • Caesari salat kanaga või krevettidega (L) 9 €
  • Suvine salat friteeritud kitsejuustuga 9 €
  • Josperahjus küpsetatud tiigerkrevetid (G) 15 €
  • Vürtsikad kanatiivad (L, G) 5.00 €
  • Paruni pühapäevane lemmikroog – praetud veisemaks rohke sibulaga (L, G)   8.00 €
  • Põdraliha carpaccio (G)*   10 €
  • Valik paruni jahisaagist metsloomalihaga (L) *(jagamiseks kahele) 15.50 €
  • Kodumaised talujuustud *(jagamiseks kahele) 12.50 €

* Märk tutvustab ja väärtustab Lõuna-Eesti kohalikest toorainetest valmistatud roogasid.

Kui Teil esineb mõne toiduaine suhtes allergia või talumatus, siis teavitage palun sellest teenindajat.

 

  • Lõhe ja koha uhhaa(L, G) 5.00 €
  • Suitsune köögiviljapüreesupp (L, G) 5.00 €

Josper puusöeahjus valminud road (küpsetamine 300°C juures)

Esmaklassiline grillimiskvaliteet – Täiuslikud maitsenaudingud sinu maitsemeeltele on tagatud, sest söeahjude Rolls Royce säilitab roogade mahlasuse ja tekstuuri ning toidud saavad kordumatu hõrgu maitse.

Mis teeb Josper söeahju eriliseks?

  • Kütmiseks kasutatakse 100% puusütt
  • Ainulaadse konstruktsiooniga suletud söepann
  • Erinevad küpsetusastmed grillimisel (küsi lisainfot teenindajalt)

 

  • Rib-eye steik (G)  22.00 €
  • Plangulõhe (G, L) 14.00 €
  • BBQ ribi (G, L) 10 €

Lisandid Josper söeahjus valminud roogadele

  • Friikartul (G, L) 2.50 €
  • Kartulipüree (G) 2.50 €
  • Suitsused josperi köögiviljad (G, L) 3.20 €
  • Värske salat (G, L) 3.20 €
  • Praekartul seentega (G)* 4.80 €

*Märk tutvustab ja väärtustab Lõuna-Eesti kohalikest toorainetest valmistatud roogasid.

Kui Teil esineb mõne toiduaine suhtes allergia või talumatus, siis teavitage palun sellest teenindajat.

 

 

 

 

  • Võis praetud kohafilee kartulipüreega (G) 9 €
  • Põrsasteik peekonis grillitud juurviljadega (G) 9 €
  • Mahlane kanaliha grillitud juurviljadega (G) 9 €
  • Lossirahva lemmikroog – Kotlett põdralihast kartulipüreega (G)* 9 €
  • Metsloomalihast burger friikartulitega*  9 €
  • Lambakoot vürtsises leemes (G, L) 11.00 €
  • Vegetar burger (L) 13 €

*Märk tutvustab ja väärtustab Lõuna-Eesti kohalikest toorainetest valmistatud roogasid.

Kui Teil esineb mõne toiduaine suhtes allergia või talumatus, siis teavitage palun sellest teenindajat.

  • Creme brülee (G) 5.00 €
  • Šokolaadi fondant 5.00 €
  • Josperahjus küpsetatud banaan jäätisepalliga 5.00 €
  • Jäätisekokteil 0,25/0,5l (G)   3.00 €/5.00 €
  • Jäätis hooajaliste marjade/puuviljadega (G)   4.00 €
  • Paruni külm ahvatlus – Jäätis likööriga Vana Tallinn   5.00 €
  • Parunessi reedeõhtune kook   4,50 €
  • Mahl 0,25l 2.00 €
  • Limonaad 0,33l 2.00 €
  • Kali Imperial 0,4l 3,20 €
  • Aura vesi 0,33l 2.00 €
  • Toonik 4.00 €
  • Espresso 2.00 €
  • Caffe Latte 2.50 €
  • Tee 1,50 €
  • Tee kannuga 3.00 €
  • Kakao 2.00 €

Õlu

  • A Le Coq Premium alkoholivaba 0,33l   3.20 €
  • A Le Coq Premium 0,5l   4.00 €
  • A Le Coq Imperial 0,4l   4.00 €
  • Tõmmu Hiid 0,5l   4.00 €
  • Valmiermuiza 0,5l   5.00 €
  • Mulgi Pruulikoda Metsapiiga 0,33l   3.50 €

Siider

  • Sherwood 0,33l   3.20 €
  • Long Drink 0,5l   4.00 €
  • Galipette Brut 0,33l   5.00 €

Aperitiiv

  • Taagepera Lossi Spritzer   10 €
  • Negroni   8 €
  • Carpano Bianco 8cl   4.20 €
  • Carpano Rosso 8cl   4.20 €
  • Carpano Dry 8cl   4.20 €

Tekiila

  • DON JULIO Anejo  4 cl   6.00 €
  • JOSE CUERVO Especial Reposado 4 cl   4.00 €
  • JOSE CUERVO Especial Silver 4 cl   4.00 €

Viin

  • Majaviin 4 cl   4.00 €
  • Moe Mahe Viin 4cl   4.00 €
  • Moe Handsa Organic Rye Sangaste rukkist Setomaalt 63,2% 4cl   6.00 €
  • Belvedere Pure Vodka 4 cl   5.00 €
  • Smirnoff Red 4 cl   4.00 €

Gin

  • Tanqueray 4cl   5.00 €
  • Tanqueray Rangpur 4 cl   8.00 €
  • Metsis Blue Gin 4 cl   8.00 €
  • Metsis 4 cl   6.00 €

Rumm

  • Captain Morgan White/ Spiced/ Black 4cl   4.00 €

Konjak/Brändi

  • Hennessy V.S 4 cl   6.00 €
  • Hennessy V.S.O.P 4 cl  9.00 €
  • Hennessy X.O 4 cl   18.00 €
  • Fernado de castlilla Brandy de Jerez 4 cl   4.50 €
  • Pere Magloire V.S.O.P Calvados  4 cl   6.00 €

Liköör

  • Baileys 4cl   4.00 €
  • Bottega Limoncino Limoncello 4 cl   4.00 €
  • Luxardo Aperitivo 4 cl   3.00 €
  • Jägermeister 4 cl   5.00 €
  • Vana Tallinn / Vana Tallinn Cream 4 cl   4.00 €
  • Kristallkümmel 4 cl   4.00 €

Viski

  • Johnnie Walker Red Label 4cl   4.00 €
  • Bushmills Original 4cl   4.00 €
  • Buillet Bourbon 4cl   6.00 €
  • LAGAVULIN 16 Y.O Single Islay Malt 4 cl   8.00 €
  • Singelton 12 Y.O Single Speyside Malt 4 cl   6.00 €
  • Dalwhinnie 15 Y.O Single Highland Malt 4 cl   8.00 €

Valge vein 15/75cl

  • Lamberti CaˇPreella Pinot Grigorio Italy 15/75 cl    4.50 €/22.00 €
  • Johann Bihn Riesling Rheinhessen Ger. 15/75 cl    5.00 €/24.00 €
  • Maori Bay Sauvignon Blanc New Zeland. 15/75 cl    6.00 €/29.00 €
  • Grüner Veltliner Strassertaler DAC 2017, Allram, Kamptal 75 cl   31.00 €
  • Chablis 1er Cru Montmains 2016, Burgundia 75 cl   53.00 €
  • Grillo DOC 2017, Principi di Butera 75 cl   29.00 €
  • Chardonnay 2017, Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Los Vascos, Colchagua & Casablanca Valley 75 cl   32.00 €

Punane vein 15/75cl

  • Carmenere Reserva 2016, Dos Almas, Colchagua Valley 15/75 cl   5.50 €/27.00 €
  • Melini Chianti san Lorenzo DOCG Italy. 15/75 cl   6.00 €/29.00 €
  • Ogier Cotes du Rohne Heritages Franze. 15/75 cl   6.00 €/29.00 €
  • Pinot Noir Les Vendangeurs AOP 2017, Bouchard Aine & Fils Bourgogne 75 cl   39.00 €
  • Crianza DOCa 2015, Vina Pomal, Rioja 75 cl   28.00 €
  • Malbec 2016, Mascota Vineyards La Mascota, Medoza 75 cl   31.00 €
  • Amarone della Valpolicella DOC 2014, Zonin, Veneto 75 cl   66.00 €

Roosa vein 15/75cl

  • Rose D´Anjou AOP 2015, Saint Louis, Loire 15/75 cl   5.00 €/24.00 €
  • Esprit Rose Collector Organic AOP 2017, Chateau Gassier, Provence 75 cl   33.00 €

Dessert ja Kangestatud vein

  • Sauternes AOP 2014, Thomas Barton Reserve, Sauternes  8 cl   5.00 €
  • DOW’s 10 Years Old Tawny Port 8 cl   6.50
  • Põltsamaa Kuldne 8 cl   2.00

Šampanja ja Vahuvein 20/75cl

  • CaˇBolani Prosecco DOC 20/75 cl   7.80 €/28.00 €
  • Moët & Chandon Brut Imperia 20/75 cl   19.00 €/ 66.00 €
  • Veuve clicquot Brut Yellow Lable 37,5 cl   41.00 €
  • Ruinart Brut 37,5 cl   41.00 €
  • Dom Perignon 2009 75 cl   259.00 €
  • Selección Especial, Marquès De La Concordia, Semi-Dry 2015, CAVA 75 cl   21.00 €

Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Veebilehe kasutamist jätkates nõustute küpsiste kasutamisega. Loe rohkem Nõustun