Ravintola Wagenküll

Jugendtyylisessä linnassa sijaitseva ravintola Wagenküll tarjoaa nykyaikaista mukavuutta ja historiallisen ilmapiirin. Ravintolan ikkunoista avautuu kaunis näköala linnan puistoon. Avoimen keittiön ansiosta herkulliset ruoat valmistuvat suoraan silmiesi edessä. Maukas ruoka ja hyvä palvelu ovat erinomaisen loman sekä onnistuneen liikematkan avaintekijöitä. Ruokalista on nykyaikainen, mutta siinä on myös historialliselle linnalle ominaisia ruokia.

Palvelu puolestaan on Etelä-Virolle tyypilliseen tapaan välitöntä ja sydämellistä.

Ravintola Wagenküll avoinna

Su-to 12-23
La, su 12-00

+372 5556 2034

Ruokalista

  • L-laktoositon
  • G-gluteeniton

Alkuruoat

  • Kana- tai katkarapu-caesarsalaatti (L)   8.90 €
  • Kesäinen salaatti friteeratulla vuohenjuustolla   8.90 €
  • Josper-uunissa paistetut tiikerikatkaravut (G)   13.90 €
  • Mausteiset kanansiivet (L, G)   5.00 €
  • Paronin sunnuntainen lempiruoka – paistettua naudanmaksaa ja runsaasti sipulia (L, G)  8.00 €
  • Hirvicarpaccio (G)*   9.90 €

*Merkki esittelee ja arvostaa Etelä-Viron paikallisista raaka-aineista valmistettuja ruokia.

Jos sinulla on jokin ruoka-allergia tai -yliherkkyys, ilmoita siitä tarjoilijalle.

 

  • Lohi-kuhakeitto (L, G)   5.00 €
  • Savuinen kasvissosekeitto (L, G)   5.00 €

Josper-puuhiiliuunissa valmistetut ruoat (paistaminen 300 °C:n lämpötilassa)

ENSILUOKKAINEN GRILLAUSLAATU – Täydelliset makunautinnot ovat taattuja, sillä hiiliuunien Rolls Royce säilyttää ruokien mehukkuuden sekä rakenteen ja ruoat saavat ainutlaatuisen herkullisen maun.

Mikä tekee Josper-hiiliuunista erityisen?
• Lämmitykseen käytetään 100 % puuhiiltä
• Rakenteeltaan ainutlaatuinen umpinainen hiilipannu
• Erilaiset paistoasteet grillauksessa (kysy lisätietoa henkilökunnalta)

  • Rib eye -pihvi (G)   22.00 €
  • Lankkulohi (G, L)   14.00 €
  • Grillikylki (G, L)   9.80 €

Lisukkeet Josper-hiiliuunissa valmistetuille ruoille

  • Ranskalaiset perunat (G, L)   2.50 €
  • Perunasose (G)   2.50 €
  • Savuiset josper-kasvikset (G, L)   3.20 €
  • Tuoresalaatti (G, L)   3.20 €
  • Paistetut perunat ja sienet (G)*   4.80 €

*Merkki esittelee ja arvostaa Etelä-Viron paikallisista raaka-aineista valmistettuja ruokia.

Jos sinulla on jokin ruoka-allergia tai -yliherkkyys, ilmoita siitä tarjoilijalle.

 

 

  • Voissa paistettu kuhafilee ja bataattisosetta (G)   8.90 €
  • Pekoniin kääritty porsaanfileepihvi ja grillattuja juureksia (G)   8.90 €
  • Mehukasta kanaa ja grillattuja juureksia (G)   8.90 €
  • Linnan väen lempiruoka – hirvenjauhelihapihvi ja perunasosetta (G)*   8.90 €
  • Riistahampurilainen ja ranskalaisia perunoita*   8.90 €
  • Lampaanpotkaa mausteliemessä (G, L)   11.00 €

*Merkki esittelee ja arvostaa Etelä-Viron paikallisista raaka-aineista valmistettuja ruokia.

Jos sinulla on jokin ruoka-allergia tai -yliherkkyys, ilmoita siitä tarjoilijalle.

  • Crème brûlée (G)   5.00 €
  • Suklaafondant   5.00 €
  • Josper-uunissa paistettua banaania ja jäätelöä   5.00 €
  • Pirtelö (G) 0,25/0,5l   3.00 € / 5.00 €
  • Jäätelöä ja kauden marjoja/hedelmiä (G)   4.00 €
  • Jäätelöä Vana Tallinn –liköörillä   5.00 €
  • Paronittaren perjantai-illan kakku   4.50 €
  • Mehu 0,25l   2.00 €
  • Limonadi 0,33l   2.00 €
  • Kvassi Imperial 0,4l   3,20 €
  • Aura-vesi 0,33l   2.00 €
  • Tonic   4.00 €
  • Espresso 2.00 €
  • Caffe Latte 2.50 €
  • Tee 1,50 €
  • Kannutee 3.00 €
  • Kakao 2.00 €

Olut

  • A Le Coq Premium alkoholiton 0,33l   3.20 €
  • A Le Coq Premium 0,5l   4.00 €
  • A Le Coq Imperial 0,4l   4.00 €
  • Tõmmu Hiid 0,5l   4.00 €
  • Valmiermuiza 0,5l   5.00 €

Siideri

  • Sherwood 0,33l   3.20 €
  • Long Drink 0,5l   4.00 €
  • Galipette Brut 0,33l   6.00 €

Aperitiivi

  • Carpano Bianco 8cl   4.20 €
  • Carpano Rosso 8cl   4.20 €
  • Carpano Dry 8cl   4.20 €

Vodka

  • Moe Mahe 4cl   3.80 €
  • Kristallkümmel 4cl   5.00 €
  • Moe Handsa Organic Rye Sangaste rukiista Setumaalta 63,2% 4cl   6.20 €

Gini

  • Tanquera 4cl   5.00 €

Rommi

  • Captain Morgan White/ Spiced/ Black 4cl   3.90 €

Konjakki / Brandy

  • Hennessy V. S 4 cl   6.00 €
  • Hennessy V. S O. P 4 cl  12.00 €

Likööri

  • Baileys 4cl   3.80 €

Viski

  • Johnnie Walker Red Label 4cl   4.20 €
  • Bushmills Original 4cl   4.50 €
  • Buillet Bourbon 4cl   6.00 €

Valkoviini 15/75cl

  • Lamberti CaˇPreella Pinot Grigorio Italy 15/75 cl    4.50 €/22.00 €
  • Johann Bihn Riesling Rheinhessen Ger. 15/75 cl    5.00 €/24.00 €
  • Maori Bay Sauvignon Blanc New Zeland. 15/75 cl    6.00 €/29.00 €

Punaviini 15/75cl

  • Wolf Blass Eaglehawk Shiraz Australia 15/75 cl   5.50 €/27.00 €
  • Melini Chianti san Lorenzo Italy. 15/75 cl   6.00 €/29.00 €
  • Ogier Cotes du Rohne Heritages Franze. 15/75 cl   6.00 €/29.00 €

Roseeviini 15/75cl

  • J. Moreau Rose DˇAnjou 15/75 cl   5.00 €/24.00 €

Kuohuviini 20/75cl

  • CaˇBolani Prosecco DOC 20/75 cl   7.80 €/28.00 €

Jatkamalla sivuston käyttöä sitoudut käyttämään evästeitä. Lue ennemän Hyväksyä