Ravintola Wagenküll

Jugendtyylisessä linnassa sijaitseva ravintola Wagenküll tarjoaa nykyaikaista mukavuutta ja historiallisen ilmapiirin. Ravintolan ikkunoista avautuu kaunis näköala linnan puistoon. Avoimen keittiön ansiosta herkulliset ruoat valmistuvat suoraan silmiesi edessä. Maukas ruoka ja hyvä palvelu ovat erinomaisen loman sekä onnistuneen liikematkan avaintekijöitä. Ruokalista on nykyaikainen, mutta siinä on myös historialliselle linnalle ominaisia ruokia.

Palvelu puolestaan on Etelä-Virolle tyypilliseen tapaan välitöntä ja sydämellistä.

Ravintola Wagenküll avoinna

Sun-To 12-23

Pe-La 12-00

 

+372 5556 2034

restoran@wagenkull.ee

Ruokalista

  • L-laktoositon
  • G-gluteeniton

 

  • Caesar-salaatti kanalla tai katkaravuilla 14 €
  • Friteerattua vuohenjuustoa ja vihersalaattia 13 €
  • Josper hiiliuunissa paistetut tiikerikatkaravut (G) 17 €
  • Kanansiivet (L) 9 €
  • Hirvenliha Carpaccio 17 €

 

Jos sinulla on jokin ruoka-allergia tai -yliherkkyys, ilmoita siitä tarjoilijalle.

 

 

  • Lohi- ja kuhakeitto (G, L)  9 €

Josper-puuhiiliuunissa valmistetut ruoat (paistaminen 300 °C:n lämpötilassa)

ENSILUOKKAINEN GRILLAUSLAATU – Täydelliset makunautinnot ovat taattuja, sillä hiiliuunien Rolls Royce säilyttää ruokien mehukkuuden sekä rakenteen ja ruoat saavat ainutlaatuisen herkullisen maun.

Mikä tekee Josper-hiiliuunista erityisen?
• Lämmitykseen käytetään 100 % puuhiiltä
• Rakenteeltaan ainutlaatuinen umpinainen hiilipannu
• Erilaiset paistoasteet grillauksessa (kysy lisätietoa henkilökunnalta)

  • New York Steik (G) 24 €
  • Grillattua ankanrintaa 22 €
  • Chipotle ribsit (L) 19 €
  • Lankkulohi (L) 19 €
  • Kuhafilee, perunasose, valkoviinikastiketta (G) 19 €
  • Porsaanleike, savuiset vihannekset (G) 19 €
  • Lampan jalka, perunasosi (G) 26 €
  • Paronin sunnuntaisuosikki – paistettua naudanmaksaa ja runsaasti sipulia  (G, L) 14 €

Jos sinulla on jokin ruoka-allergia tai -yliherkkyys, ilmoita siitä tarjoilijalle.

 

  • Savuiset vihannekset (G, L) 5 €
  • Tuoresalaatti (G, L) 5 €
  • Ranskalaiset (G, L) 3 €
  • Bataattiranskalaiset (G, L) 3 €
  • Perunasose (G) 3 €
  • Paistetut perunat ja sipulit (G) 6 €

Jos sinulla on jokin ruoka-allergia tai -yliherkkyys, ilmoita siitä tarjoilijalle.

 

 

 

  • Suklaafondant ja jäätelöä 9 €
  • Crème caramel: kinuskikreemiä, kumkvattimarmeladia, mansikkasalsaa (G) 9 €
  • Jäätelöä (G) 6 €
  • Paronin kylmä houkutus (jäätelö, likööri Vana Tallinn) 7 €
  • Mehu 0,25l/ 0,4l 3.00 €
  • Limonadi 0,33l   3.00 €
  • Fentimans-limonadi 0,25l 5.00 €
  • Realist käsityölimonadi 0,33l 4.00 €
  • Kalja Imperial 0,4l   4.00 €
  • Aura-vesi 0,33l   3.00 €
  • Sanpellegrino kivennäisvesi 0,25l/0,5l 3.00 €/7.00 €
  • Haage kivennäisvesi 0,33l/0,75l 3.00 €/ 7.00 €
  • Maito 0,25l 2.00 €
  • Kefiiri 0,25l 2.00 €
  • Vesijohtovesi 1l 3.00 €

Olut

  • A Le Coq Premium alkoholiton 0,33l  4.00 €
  • Warsteiner Premium Fresh alkoholiton 0,33l  4.00 €
  • A Le Coq Premium 0,5l   5.00 €
  • A Le Coq Imperial 0,4l   5.00 €
  • Tõmmu Hiid (tumma) 0,5l   5.00 €
  • Valmiermuiža (vaalea/tumma) 0,5l   6.00 €
  • Mulgi Pruulikoda käsityöolut 0,33l 5.00 €
  • Warsteiner Premium 0,33l 5.00 €
  • König Ludwig Weissbier 0,5l  5.00 €

Siideri

  • Sherwood 0,33l   4.00 €
  • Hoggys 0,25l 4.00 €
  • Galipette Brut 0,33l   6.00 €
  • Galipette Cidre Non-Alc 0,33l 6.00 €

Muut miedot alkoholijuomat

  • Hoggys Long Drink 0,25l  5.00 €

Aperitiivi

  • Martini Riserva Rubino 8 cl 8.00 €
  • Martini Bianco/ Fiero 8cl   5.00 €
  • Martini Riserva Bitter 8cl   10.00 €

Vodka

  • Hõbe Vodka 4cl/70cl   5.00 €/61.00 €
  • Grey Goose Vodka 4cl/70cl 12.00 €/145.00 €
  • Finlandia Vodka 4 cl/50 cl 4.00 €/45.00 €
  • Beluga 4 cl /70 cl 7.00 €/ 99.00 €

Gini

  • Bombay Sapphire 4cl   6.00 €
  • Crafter’s London Dry 4 cl  6.00 €
  • Crafter’s Aromatic Flower 4 cl 7.00 €
  • Botanist Islay Dry 4 cl  12.00 €
  • Old English 4 cl  9.00 €
  • Junimperium Summer Edition 4 cl 9.00 €
  • Junimperium Winter Edition 4 cl 9.00 €
  • Junimperium Blended Dry Gin 4 cl 9.00 €

Rommi

  • Bacardi Carta Blanca, Carta Negra, Carta Oro, Spiced 4cl  5.00 €
  • Bacardi Reserva Ocho 4 cl 8.00 €
  • Zacapa 23Y Solera Gran Reserva 4 cl  8.00 €
  • Mount Gay XO 4 cl 14 €
  • Pyrat XO Reserve 4 cl 22 €

Tequila

  • Patron Silver 4 cl 5.00 €
  • Patron Reposado 4 cl   12.00 €

Konjakki / Brandy

  • Remy Martin VS 4 cl   8.00 €
  • Remy Martin VSOP 4 cl  9.00 €
  • Remy Martin XO 4 cl  18.00 €
  • St. Remy VSOP 4 cl  5.00 €
  • Metaxa 12*  4 cl  6.00 €
  • Moe Handsa Organic Rye Brandy  4 cl  6.00 €

Likööri

  • Limoncello 4 cl 4.00 €
  • Cointreau 4 cl 7.00 €
  • Patron XO Cafe Liqueur 4 cl   10.00 €
  • Jägermeister 4 cl 5.00 €
  • Vana Tallinn/ Vana Tallinn Cream 4 cl   4.00 €
  • Kuminalikööri 4 cl 4.00 €
  • Kännu Kukk 4 cl 5.00 €

Viski

  • Tullamore Dew 4 cl 5.00 €
  • Whyte & Mackay Special 4 cl 5.00 €
  • Woodford Reserve Bourbon 4 cl 8.00 €
  • Jack Daniels Tennessee 4 cl 6.00 €
  • Bruicladdich Scottish Barley Classic Laddie 4 cl 12.00 €
  • Jura 18YO Single Malt 4 cl 16.00 €
  • Glendronach 12YO Single Malt 4 cl 9.00 €

Valkoviini 15/75cl

  • Pinot Grigio Garda Veneto, ITA 15/75 cl    7.00 €/34.00 €
  • Riesling, Château Ste. Michelle Washington State, USA 15/75 cl    8.00 €/39.00 €
  • Sauvignon Blanc, Endless River, Marlborough, NZL 15/75 cl 8.00 €/39.00 €
  • Grüner Veltliner ”Löss”, Sonnhof Jurtschitsch Kamptal, AUT 75 cl 42.00 €
  • Chablis ”Domaine Saint Clair”, Jean Marc Brocard Burgundia, FRA 75 cl 56.00€
  • Chardonnay Single Vineyard Casablanca Valley, CHL 75 cl 49 €
  • Soave Classico ”Castel Cerino” Azienda Coffele, Veneto, ITA 75 cl 36 €

Punaviini 15/75cl

  • Terrai OVG Aragon, ESP 15/75 cl   6.00 €/29.00 €
  • Primitivo di Salento, Antica Masseria Del SigilloClaudio Quarta Puglia, ITA  15/75 cl   7.00 €/34.00 €
  • Cótes du Rhone ”Saint Esprit”, Delas Fréres Rhòne org, FRA 15/75 cl   7.00 €/34.00 €
  • Crianza Rioja Bordon Rioja, ESP  75 cl   38.00 €
  • Cabernet Sauvignon Gran Reserva, Vińa Carmen Maipo Valley, CHL  75 cl 42.00 €
  • Syrah, Château Ste. Michelle Washington State, AÜ 75 cl 46 €
  • Valpolicella Classico Ripasso ”San Rocco” Veneto, ITA 75 cl 52 €

Roseeviini 15/75cl

  • Rose DˇAnjou ”La Baronniere” Loire org, FRA 15/75 cl   7.00 €/34.00 €
  • Château Gigery Rose, Provence 75 cl  39.00 €

Jälkiruokaviini ja väkevöity viini

  • Thomas Barton, Sauternes, FRA 8 cl  6.00 €
  • Furmint, Late Harvest, Disznokö Tokaij, HUN  8 cl   8.00 €
  • Château Grillon Sauternes , FRA  8 cl  10.00 €
  • Fine Ruby, Quinta do Noval, PRT 8 cl 7.00 €
  • Old Tawny Port, PRT 8 cl 7.00 €

Kuohuviini 20/75cl

  • Prosecco Treviso Extra Dry 20cl 9.00 €
  • Prosecco Rosé, Extra Dry, Maschio 20 cl 9 €
  • Prosecco Conegliano Valdobbiadene Extra Dry 75 cl 39 €
  • Prosecco Rosé, Extra Dry, Maschio 75 cl 29 €
  • Cava Clos Amador Brut Delicat Reserva 75 cl 29 €
  • Cava ”Rosat” Brut Reserva, Agusti Torello Mata 75 cl 47 €
  • Moët & Chandon Brut Imperial 20/75cl  21.00 €/70.00 €
  • Veuve Clicquot Brut Yellow label 37.5/75cl 46.00 €/91.00 €
  • Ruinart Brut 37.5/75cl 46€/91.00 €
  • Dom Perignon 75cl 300.00 €

Cocktailit

  • Wagenkülli Gin Tonic (Crafter’s London Dry, Fentimans Connoisseurs Tonic, mansikka, basilika) 10.00 €
  • Vana Tallinn Spritz (Vana Tallinn likööri, valkoviini, Fentimans Connoisseurs Tonic) 10 €
  • Underground Spritz (Vana Tallinn likööri, Martini Fiero, kuplavettä) 10 €
  • Hõbe Mule (Hõbe vodka, Fentimans Ginger Beer, limetti, minttu) 10 €
  • Fiero & Sparkling Rasberry (Martini Fiero, Fertimans Sparkling Rasberry) 8 €
  • Tom Collins (Bombay Gin, Fentimans Connoisseurs Tonic, sitruuna) 10 €
  • Värske Metaxa (Jõhvikamahl, minttusiirappi, sitruuna) 10 €
  • Bloody Tom (Hõbe vodka, Big Tom) 10 €

Alkoholittomat Cocktailit

  • Von Strykin virvoke 5.50 v
  • Lumoavahetki Provinssissa 5.50 €

Jatkamalla sivuston käyttöä sitoudut käyttämään evästeitä. Lue ennemän Hyväksyä