Ресторан Wagenküll

• Приготовленный во фритюре козий сыр с зеленым салатом 14 €
• Тигровые креветки, запеченные в угольной печи Josper (G) 17 €
• Карпаччо из говядины 17 €

Если у Вас непереносимость или аллергия в отношении каких-либо продуктов, то просим сообщить об этом официанту.

 

• Tom-Yum суп с рисовой лапшой (G) 9 €
• Уха из лосося и судака (G, L) 9 €

Блюда, приготовленные в угольной печи Josper (запекание при температуре 300°C)

ПЕРВОКЛАССНОЕ КАЧЕСТВО ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ГРИЛЕ – Наслаждение идеальным вкусом Вам гарантировано, потому что угольная печь Rolls Royce сохраняет сочность и текстуру блюд, а приготовленная в ней еда приобретает неповторимый изысканный вкус.

Что делает угольную печь Josper особенной?
• Для растопки используется 100% древесный уголь
• Закрытая жаровня уникальной конструкции
• Разные степени запекания при приготовлении на гриле (спрашивайте дополнительную информацию у официанта)

• New York стейк (G) 26 €
• Утиная грудка на гриле 22 €

• Филе судака в соусе из белого вина (G) 19 €
• Свиной стейк (G) 19 €
• Любимое воскресное блюдо барона – жареная говяжья печень с большим количеством лука (G, L) 14 €
• Черная паста с тигровыми креветками 17 €
• Ньокки с грибами и трюфелями 19 €

Если у Вас непереносимость или аллергия в отношении каких-либо продуктов, то просим сообщить об этом официанту.

 

 

• Овощи с дымком (G, L) 5 €
• Свежий салат (G, L) 5 €
• Картофель фри (G, L) 3 €
• Батат фри (G, L) 3 €
• Картофельное пюре (G) 3 €

Если у Вас непереносимость или аллергия в отношении каких-либо продуктов, то просим сообщить об этом официанту.

 

 

• Шоколадный фондан с мороженым 9 €
• Крем-карамель: карамельный крем, мармелад из кумквата, клубничная сальса (G) 9 €
• Мороженое с гарниром (G) 6 €
• Холодное искушение барона (мороженое, ликер Vana Tallinn) 7 €

• Сок 0,4 л 3.00 €
• Лимонад 0,33 л   3.00 €
• Лимонад Fentimans 0,25 л  5.00 €
• Realist Лимонад ручной работы 0,33 л  4.00 €
• Квас Imperial 0,4 л   4.00 €
• Вода Aura 0,33 л   3.00 €
• San Pellegrino минеральная вода 0,25 л/0,5 л  3.00 €/7.00 €
• Haage минеральная вода 0,33 л/0,75 л  3.00 €/7.00 €
• Молоко 0,25 л  2.00 €
• Кефир 0,25 л  2.00 €
• Вода из-под крана 1 л 3.00 €
• Морсс 1 л 7.00 €

 

• Эспрессо   2.50 €
• Кофе 2.50 €
• Латте   3.00 €
• Капуччино 3.00 €
• Чай в чайнике   3.50 €
• Чай   2.5 €
• Какао   2.50 €

Пиво

• A Le Coq Premium безалкогольное 0,33 л   4.00 €
• Warsteiner Premium Fresh безалкогольное 0,33 л   4.00 €
• A Le Coq Premium 0,5 л   4.50 €
• A Le Coq Imperial 0,4 л   4.50 €
• Tõmmu Hiid темное 0,5 л  4.50 €
• Valmiermuiža светлое / темное 0,5 л 6.00€
• Mulgi Pruulikoda ручной работы 0,33 л   4.50 €
• Warsteiner Premium 0,33 л 4.50 €
• König Ludwig Weissbier 0,5 л  4.50 €

 

Сидр

• Sherwood 0,33 л   3.50 €
• Hoggys 0,25 л 3.00 €
• Galipette Brut 0,33 л  6.00 €
• Galibette Cidre Non-Alc 0,33 л  6.00 €

 

Прочий слабый алкоголь

• Hoggys Long Drink 0,25 л  3.00 €

 

Аперитив

• Negroni   8 €
• Carpano Bianco 8 cl   4.00 €
• Carpano Rosso 8 cl   4.00 €
• Carpano Dry 8 cl   4.00 €
• Campari 4 cl  4.00 €

 

Tекила

• DON JULIO Anejo  4 cl   6.00 €
• JOSE CUERVO Especial Reposado 4 cl   4.00 €
• JOSE CUERVO Especial Silver 4 cl   4.00 €

 

Водка

• Moe Vodka 1886 4 cl/70 cl  4.00 €/61.00 €
• Belvedere Pure Vodka 4 cl/70 cl   5.00 €/81.00€
• Smirnoff Red 4 cl/50 cl   4.00 €/ 45.00 €

 

Домашний шнапс

• Шнапс из еловых побегов 3.00 €

 

Джин

• Tanqueray 4 cl   5.00 €
• Tanqueray Rangpur 4 cl   8.00 €
• Metsis Blue Gin 4 cl   8.00 €
• Metsis 4 cl   6.00 €

 

Ром

• Captain Morgan White/ Spiced/ Black 4 cl   4.00 €
• Zacapa 23Y Solera Gran Reserva 4cl  8.00 €

 

Коньяк*Бренди

• Hennessy V.S 4 cl   6.00 €
• Hennessy V.S.O.P 4 cl  9.00 €
• Hennessy X.O 4 cl   18.00 €
• Fernado de castlilla Brandy de Jerez 4 cl   4.50 €
• Pere Magloire V.S.O.P Calvados  4 cl   6.00 €
• Moe Handsa Organic Rye Brandy 4 cl  6.00 €

 

Ликер

• Baileys 4cl   4.00 €
• Bottega Limoncino Limoncello 4 cl   4.00 €
• Luxardo Aperitivo 4 cl   3.00 €
• Jägermeister 4 cl   5.00 €
• Vana Tallinn / Vana Tallinn Cream 4 cl   4.00 €
• Kristallkümmel тминный ликер ручной работы 4 cl   4.00 €

 

Виски

• Johnnie Walker Red Label 4cl   4.00 €
• Bushmills Original 4cl   4.00 €
• Buillet Bourbon 4cl   6.00 €
• LAGAVULIN 16 Y.O Single Malt Islay 4 cl   8.00 €
• Singelton 12 Y.O Single Speyside Malt Speyside 4 cl   6.00 €
• Dalwhinnie 15 Y.O Single Malt Highland 4 cl   8.00 €

 

Белое вино 15/75 cl

• Lamberti CaˇPreella Pinot Grigio Italy 15/75 cl    4.50 €/24.00 €
• Johann Bihn Riesling Rheinhessen Ger. 15/75 cl    5.00 €/26.00 €
• Marlborough Sauvignon Blanc; Marlborough Estate New Zeland. 15/75 cl    6.00 €/29.00 €
• Grüner Veltliner Strassertaler DAC 2017, Allram, Kamptal 75 cl   31.00 €
• Chablis 1er Cru Montmains 2016, Burgundia 75 cl   53.00 €
• Grillo DOC 2017, Principi di Butera 75 cl   29.00 €
• Chardonnay 2017, Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Los Vascos, Colchagua & Casablanca Valley 75 cl   32.00 €

 

Красное вино 15/75 cl

• Carmenere Reserva 2016, Dos Almas, Colchagua Valley 15/75 cl   5.50 €/27.00 €
• Melini Chianti san Lorenzo DOCG Italy. 15/75 cl   6.00 €/29.00 €
• Ogier Cotes du Rohne Heritages Franze. 15/75 cl   6.00 €/29.00 €
• Pinot Noir Les Vendangeurs AOP 2017, Bouchard Aine & Fils Bourgogne 75 cl   39.00 €
• Crianza DOCa 2015, Vina Pomal, Rioja 75 cl   28.00 €
• Malbec 2016, Mascota Vineyards La Mascota, Medoza 75 cl   31.00 €
• Amarone della Valpolicella DOC 2014, Zonin, Veneto 75 cl   66.00 €
• Pinot Noir Les Vendangeurs AOP 2107, Bouchard Aine & Flis Bourgogne, Burgundia 75 cl 39.00 €

 

Розовое вино 15/75 cl

• Jean Sablenay Rose D´Anjou AOP 2015 15/75 cl   5.00 €/26.00 €
• Esprit Rose Collector Organic AOP 2017, Chateau Gassier, Provence 75 cl   33.00 €

Десертное и крепленое вино

• Reserve Sauternes AOP 2014, Thomas Barton, Sauternes 8 cl  5.00 €
• DOW’s 10 Years  8 cl   6.50 €
• Põltsamaa Kuldne  8 cl  2.00 €

Игристое вино и шампанское 20/75 cl

• CaˇBolani Prosecco DOC 20/75 cl   8.00 €/28.00 €
• Moët & Chandon Brut Imperia 20/75 cl   19.00 €/ 66.00 €
• Veuve clicquot Brut Yellow Lable 37,5 cl/ 75 cl   41.00 €/ 81.00 €
• Ruinart Brut 37,5 cl/ 75 cl   41.00 €/ 81.00 €
• Dom Perignon 2009 75 cl   259.00 €
• Selección Especial, Marquès De La Concordia, Semi-Dry 2015, CAVA 75 cl   21.00 €

Коктейли

• Мохито для барышни (Galliano, содовая, лайм, мята) 8.00 €
• Пунш барона (Ром, клюквенный сок, ананасовый сок, свежевыжатый сок лайма, гренадиновый сироп) 8.00 €
• Кислый брак (Белое вино, содовая, ликер Sour Apple) 8.00 €
• Стройная барышня (Limoncello, шампанское, содовая) 8.00 €
• Whiskey Sour (Виски, лимонный сок) 8.00 €
• Tom Collins (Джин, лимонный сок, сахарный сироп, содовая) 8.00 €
• Таллиннский старичок (Ликер Vana Tallinn, яблочный сок, сливки) 7.00 €
• Шипучка замка Таагепера (Luxardo Aperitivo, Prosecco, приветствие от привидения по имени Дора) 9.00 €

Безалкогольные коктейли

• Охлаждающий глоток от фон Стрика  5.50 €
• Чарующий момент в провинции 5.50 €
• Лимонад Wagenküll 4.00 €