Grupu ēdienkartes

Processed with VSCO with a6 preset

Grupas ēdienkarte

Uzkoda

Brusketa ar Parmas šķiņķi un mocarellu, tomātu–bazilika salsu un rukolas salātiem 11€

Skandināvu zivju zupa 12€

Grieķu salāti ar fetas sieru un olīvām 10€

Pamatēdiens

Josper krāsnī grilēts vistas iesms ar dārzeņu kuskusu un rukolas mērci 17€

Vieglā kūpinājuma lasis ar sviestā ceptiem sezonas dārzeņiem un skābā krējuma–dilles mērci 22€

Cepta cūkas kakla karbonāde ar garšaugu kartupeļiem, sinepju–krējuma mērci un ķirštomātiem 18€

Deserts

Vaniļas crème brûlée ar svaigām ogām un šokolādes krēmu 7€

Šokolādes braunijs ar vaniļas mērci 7€

Pannacotta ar svaigām ogām 10€

wagenkyll-343

Vegānu grupas ēdienkarte

44€ / personai

Uzkoda

Biešu karpačo

Sezonas svaigie salāti

Pamatēdiens

Kāpostu tīteņi ar spinātu–kartupeļu pildījumu

Piedevas: seleriju biezenis, sīpolu čipsi, mazie burkāni un salsa verde mērce

Pildīta paprika ar sēņu “orsoto” un mango–halapeņu mērci

Deserts

Sorbets

Augļu salāti

wagenkyll-500

Klasiskā svētku galda ēdienkarte

Šķiņķa ruļļi 35 g 3.50 €

Pildītas olas 50 g 3.50 €

Marinēti mini gurķīši 25 g 2 €

Marinētas sēnes 25 g 3 €

Sālīta laša šķēles uz grauzdētas maizes 45 g 4 €

Siļķe ar skābo krējumu un sīpoliem uz rupjmaizes 45 g 3.50 €

Ungāru speķis ar sīpoliem uz rupjmaizes 40 g 2.50 €

Kūpināts lasis ar zemenēm uz grauzdētas maizes 45 g 4 €

Ķiploku grauzdiņi 100 g 3 €

Dārzeņi ar mērcīti 75 g 4 €

Siera izlase 30g 3.50€

Rasols 100g 4 €

Kartupeļu salāti 100g 4 €

Grieķu salāti ar fetas sieru 150g 3.50€

Zaļie salāti ar dārzeņu čipsiem 100g 3 €

Antipasti 100g 4 €

Cenā ir iekļauts garšūdens, svaigi maizīšu bulciņi un garšas sviests.

Grupu ēdienkarte paredzēta grupām no 12 personām. Visai grupai jāizvēlas viena un tā pati ēdienkarte.

Klasiskā svētku galda ēdienkarte paredzēta grupām no vismaz 20 personām.

Pasūtīšana un atcelšana – ne vēlāk kā 10 dienas pirms pasākuma. Dalībnieku skaits jāapstiprina ne vēlāk kā 72 h (trīs dienas) pirms pasākuma.

    Pievienojies jaunumiem